 |
| Sumber gambar : detik.com |
Menikmati kopi di kala pagi, membuat diri lebih semangat. Kopi dipercaya sebagai salah satu mood booster dikala mata menahan kantuk dan dibutuhkan pemikiran ekstra. Sebagai salah satu penikmat kopi, tentu saja sangat senang menikmati kopi apalagi berasal dari salah satu daerah di Indonesia. Kopi Indonesia sudah menjadi komoditas sejak dahulu kala karena memiliki citarasa yang unik. Karena keunikan inilah, kopi Indonesia dilirik oleh penikmat kopi di berbagai belahan bumi lain.
Salah satu daerah penghasil kopi tersebut adalah desa Cikoneng, Bogor, Jawa Barat. Sebetulnya masyarakat mengenal Ciwidey, Putang dan Pengalengan sebagai daerah penghasil kopi, namun petani kopi banyak berasal dari daerah Cikoneng. Kegiatan setiap pagi pun diwarnai dengan menjemur kopi hasil panen dari kebun disekitar wilayah tersebut.
Lahan perkebunan kopi umumnya terletak diantara ketinggian 800 hingga 1200 meter diatas permukaan laut sehingga memberikan cuaca yang sejuk dan curah hujan yang cukup. Topografi seperti ini sangat cocok untuk varietas kopi arabika dengan rasa yang lebih kompleks dan aroma yang sangat harum.
Dengan kondisi tanah yang cocok dengan tanaman kopi, para petani pun menanam komoditas tersebut dengan teknik turun-temurun dari beberapa genarasi sebelumnya sehingga hasil kopi pun tidak membuahkan hasil yang diharapkan. Meskipun diberkahi dengan kondisi tanah yang cocok, namun dengan teknik penanaman dan pemupukan yang kurang tepat, para petani pun tidak mendapatkan hasil terbaik. Kondisi ini menimbulkan kualitas kopi dan harga jual yang sangat rendah.
Salah satu tantangan dari penanaman kopi adalah produktivitas tanah yang sangat kurang memadai dan kurangnya edukasi tentang teknik pertanian yang efektif. Seperti melakukan pemupukan yang kurang efektif dan menggunakan pestisida sebagai pelengkap, namun justru tidak sesuai dengan kebutuhan sehingga merusak ekosistem dan membuat kualitas kopi yang dihasilkan tidak sesuai dengan harapan.
Hal ini dipengaruhi oleh kurangnya edukasi tentang pemupukan dan cara menanam kopi yang benar. Karena harga kopi sangat rendah dan kurangnya edukasi tersebut, petani kopi akhirnya beralih ke komoditas lain yang lebih menguntungkan.
Menikmati kopi di kala pagi, membuat diri lebih semangat. Kopi dipercaya sebagai salah satu mood booster dikala mata menahan kantuk dan dibutuhkan pemikiran ekstra. Sebagai salah satu penikmat kopi, tentu saja sangat senang menikmati kopi apalagi berasal dari salah satu daerah di Indonesia. Kopi Indonesia sudah menjadi komoditas sejak dahulu kala karena memiliki citarasa yang unik. Karena keunikan inilah, kopi Indonesia dilirik oleh penikmat kopi di berbagai belahan bumi lain.
Salah satu daerah penghasil kopi tersebut adalah desa Cikoneng, Bandung, Jawa Barat. Sebetulnya masyarakat mengenal Ciwidey, Putang dan Pengalengan sebagai daerah penghasil kopi, namun petani kopi banyak berasal dari daerah Cikoneng. Kegiatan setiap pagi pun diwarnai dengan menjemur kopi hasil panen dari kebun disekitar wilaya tersebut.
 |
| Dokumentasi : salmanbirioe.com |
Lahan perkebunan kopi umumnya terletak diantara ketinggian 800 hingga 1200 meter diatas permukaan laut sehingga memberikan cuaca yang sejuk dan curah hujan yang cukup. Topografi seperti ini sangat cocok untuk varietas kopi arabika dengan rasa yang lebih kompleks dan aroma yang sangat harum.
Dengan kondisi tanah yang cocok dengan tanaman kopi, para petani pun menanam komoditas tersebut dengan teknik turun-temurun dari beberapa genarasi sebelumnya sehingga hasil kopi pun tidak membuahkan hasil yang diharapkan. Meskipun diberkahi dengan kondisi tanah yang cocok, namun dengan teknik penanaman dan pemupukan yang kurang tepat, para petani pun tidak mendapatkan hasil terbaik. Kondisi ini menimbulkan kualitas kopi dan harga jual yang sangat rendah.
Salah satu tantangan dari penanaman kopi adalah produktivitas tanah yang sangat kurang memadai dan kurangnya edukasi tentang teknik pertanian yang efektif. Seperti melakukan pemupukan yang kurang efektif dan menggunakan pestisida sebagai pelengkap, namun justru tidak sesuai dengan kebutuhan sehingga merusak ekosistem dan membuat kualitas kopi yang dihasilkan tidak sesuai dengan harapan.
Atam Gutama, Wakil Ketua Badan Pengurus Daerah AEKI DKI Jakarta dan Ketua Yayasan Masyarakat Perlindungan Indikasi Geografis Java Robusta Kopi Bogor, menjelaskan bahwa sebelumnya petani hanya mengandalkan pengetahuan seadanya dalam mengelola lahan pertanian dan kini telah mengalami banyak perubahan berkat berbagai inovasi yang telah dilakukan.
Inovasi Pertanian Organik Untuk Masa Depan Petani
 |
| Dokumentasi : salmanbiroe.com |
Sukses Melalui Kolaborasi: Petani Desa Cikoneng Bertransformasi
 |
| Dokumentasi : salmanbirioe.com |
Dengan penelitian dan penerapan metode yang tepat dari mulai penggantian pupuk dari pestisida ke pupuk organik serta metode penanaman yang tepat, membuat petani di Cikoneng pun kini merasakan manfaatnya. Hal ini tidak terlepas dari kolaborasi yang dilakukan antara AEKI, peneliti dan Astra yang bekerjasama dalam penelitian tersebut.
.jpg "UMKM Binaan YDBA di Trade Expo Indonesia")
.jpg)
